PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pale ale

Pale ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1.38 kg 25.2% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 2.83 kg 51.7% 81 % 4
Ziarno Munich malt 0.6 kg 11% --- % 14
Ziarno Briess - 2 Row Carapils Malt 0.26 kg 4.8% 75 % 3
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 20L 0.4 kg 7.3% 75 % 39
Suma 5.47 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 1.19 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pilgrim 50 g 60 min 10.4 %
Aromat (koniec gotowania) Liberty 50 g 5 min 4 %
Na zimno Liberty 50 g 7 dni 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja