PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PAŁACOWY PILS

PAŁACOWY PILS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
75 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4 kg 88.9% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.25 kg 5.6% 83 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 5.6% 78 % 4
Suma 4.5 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pałacowy 50 g 30 min 8.5 %
Gotowanie Pałacowy 50 g 3 min 8.5 %
Whirlpool Pałacowy 50 g 0 min 8.5 %
78 C 20 minut
Na zimno Pałacowy 50 g 2 dni 8.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-189 Lager Suche 33.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirflock T 1 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Witamina C 3 g Butelkowanie ---

Dyskusja