PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PAIPA

PAIPA

0
  • 17.5
    Gęstość BLG
  • 80
    IBU
  • ---
    ABV
  • 7.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Forys
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 50 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 6.5 kg 75.6% 79 % 6
Ziarno Viking melanoidynowy 0.75 kg 8.7% 75 % 40
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.75 kg 8.7% 82 % 5
Ziarno Carahell 0.3 kg 3.5% 77 % 26
Ziarno Castlemalting - Cara Clair 0.3 kg 3.5% 78 % 4
Suma 8.6 kg

Chmiele

80 IBU

Balans goryczy 1.11 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 30 g 55 min 9.5 %
Gotowanie Citra 40 g 55 min 12 %
Gotowanie Cascade 40 g 55 min 6 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 20 min 4 %
Na zimno Amarillo 20 g 4 dni 9.5 %
Na zimno Citra 10 g 4 dni 12 %
Na zimno Cascade 10 g 4 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja