PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PACIFIC HAZY IPA

PACIFIC HAZY IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 30 min
72 C 30 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 73.5% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 14.7% 85 % 3
wcześniej skleikować gotujac ok. 10min.
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.3 kg 4.4% 75 % 30
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 4.4% 85 % 4
Ziarno Castlemalting - Cara Clair 0.2 kg 2.9% 78 % 4
Suma 6.8 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Topaz 25 g 60 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Dr Rudi 25 g 7 min 11.8 %
Whirlpool Motueka 25 g 0 min 7 %
80*C 30min
Whirlpool Summer 25 g 0 min 6.4 %
80*C 30min
Whirlpool Rakau (NZ) 25 g 0 min 9.5 %
80*C 30min
Na zimno Motueka 50 g 5 dni 7 %
Na zimno Summer 50 g 5 dni 6.4 %
Na zimno Rakau (NZ) 50 g 5 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M66 Hophead Ale Yeast Ale Gęstwa 200 ml Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 5 g Zacieranie 0 min
Czynnik do wody fhirlfloc t 2 g Gotowanie 10 min

Dyskusja