PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pacific APA

Pacific APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 50 min
72 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.5 BLG
3.3% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.8 kg 95% 81 % 4
Ziarno Karmel 50 0.1 kg 2.5% 75 % 50
Ziarno Karmel 150 0.1 kg 2.5% 75 % 150
Suma 4 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 1.06 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 15 g 60 min 15.5 %
Whirlpool Citra 10 g 9 min 12 %
Whirlpool Amarillo 10 g 9 min 9.5 %
Whirlpool Galaxy 10 g 9 min 15 %
Na zimno Citra 25 g 4 dni 12 %
Na zimno Galaxy 25 g 4 dni 15 %
Na zimno Amarillo 25 g 4 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Receptura od Twój Browar (sygnowane przez Artezan)
    Fermentacja burzliwa - 10-14 dni
    Fermentacja cicha - 7 dni
    30 maj 2024, 22:34

Dyskusja