PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PA + MANGO

PA + MANGO

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 15
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Fruit Beer
    Styl
  • stasiu
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
63 C 20 min
73 C 35 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5 kg 80% 82 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 16% 85 % 4
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.25 kg 4% 79 % 150
Suma 6.25 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 9 g 50 min 15 %
Gotowanie Caskade 3.9 g 50 min 8.3 %
Gotowanie zatecki 14.7 g 10 min 3.4 %
Na zimno Amarillo 15 g 7 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa - Pure Ale Yeast 7 Ale Gęstwa 150 ml Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy MANGO pulpa 2550 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • Brzeczki przed gotowaniem było 35l 4.08 2021
    Uzyskałem brzeczki nastawnej 27,5 l; 10,2 BLG
    Fermentacja burzliwa 4-13. 08; do 2 BLG, dodane 1700 pulpy mango
    Dodanie 850g pulpy mango 18.08 (piwo nie ma wyraźnego smaku ani aromatu)
    dodanie Amarillo 15g 20.08
    4 sie 2021, 10:17

Dyskusja