PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. P2

P2

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 9
    IBU
  • ---
    ABV
  • 5.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • pawel123
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 2.5 kg 58.1% 80 % 6
Ziarno Pilzneński 1.6 kg 37.2% 81 % 4
Ziarno Carahell 0.2 kg 4.7% 77 % 26
Suma 4.3 kg

Chmiele

9 IBU

Balans goryczy 0.16 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Magnat 30 g 60 min 11.2 %
Zacieranie Marynka 20 g 40 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Magnat 10 g 15 min 11.2 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 10 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 11.5 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło rozmaryn 1 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy miód 1 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • ewentualnie dodać płatki pszeniczne 0.5 kg

    Zacieranie:
    15 l wody podgrzane do 47ºC i wsypane wszystkie słody..
    45ºC - 10min.
    53ºC - 15min.
    63ºC - 30min.
    72ºC - 2min i pozytywna próba jodowa.
    78ºC i do filtrowania(wysładzania).
    28 gru 2015, 19:32

Dyskusja