PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. p1

p1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
21 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 66.7% 81 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.4 kg 8.9% 70 % 299
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 11.1% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.1 kg 2.2% 68 % 601
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 11.1% 79 % 22
Suma 4.5 kg

Chmiele

6 IBU

Balans goryczy 0.1 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Perle 20 g 70 min 7 %
Zacieranie Perle 20 g 40 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) perle 10 g 25 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 11.5 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa woda z igieł sosna 3 g Zacieranie 3 min
Inne sok jabłko 2 g Zacieranie 3 min

Notatki

  • 40min - 47 stopni C (przerwa beta-glukanowa)
    10 min - 52 stopnie C
    30 min - 62 stopnie C
    45 min - 72 stopnie C
    Podgrzanie do 78-80 stopni - wysładzanie w 10l wody.
    28 gru 2015, 11:22

Dyskusja