PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. [P] Citrus Pale Ale

[P] Citrus Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 30 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
67 C 30 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 0.74 kg 28% 85 % 7
Ziarno Simpsons - Maris Otter 1.9 kg 72% 81 % 6
Suma 2.64 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie USA Cascade 26 g 60 min 6.8 %
Gotowanie Citra 50 g 1 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Dehydratyzowana skórka grejpfruja 6 g Gotowanie 1 min
Przyprawa Dehydratyzowana skórka cytryny 6 g Gotowanie 1 min
Przyprawa Dehydratyzowana skórka pomarańczy 6 g Fermentacja cicha 3 dni
Przyprawa Dehydratyzowana skórka gorzkiej pomaranczy 6 g Fermentacja cicha 3 dni
Przyprawa Dehydratyzowana skórka limonki 6 g Fermentacja cicha 3 dni
Przyprawa Skórka granata 6 g Gotowanie 1 min

Dyskusja