PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. [P] Citrus Pale Ale

[P] Citrus Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 30 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
67 C 30 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 0.74 kg 28% 85 % 7
Ziarno Simpsons - Maris Otter 1.9 kg 72% 81 % 6
Suma 2.64 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie USA Cascade 26 g 60 min 6.8 %
Gotowanie Citra 50 g 1 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Dehydratyzowana skórka grejpfruja 6 g Gotowanie 1 min
Przyprawa Dehydratyzowana skórka cytryny 6 g Gotowanie 1 min
Przyprawa Dehydratyzowana skórka pomarańczy 6 g Fermentacja cicha 3 dni
Przyprawa Dehydratyzowana skórka gorzkiej pomaranczy 6 g Fermentacja cicha 3 dni
Przyprawa Dehydratyzowana skórka limonki 6 g Fermentacja cicha 3 dni
Przyprawa Skórka granata 6 g Gotowanie 1 min

Dyskusja