PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. P.6 - Orient Rice India Pale Ale

P.6 - Orient Rice India Pale A...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 6 kg 92.3% 85 % 7
Ziarno Rice, Flaked 0.5 kg 7.7% 70 % 2
Suma 6.5 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 10 g 60 min 12 %
Gotowanie Sorachi Ace 20 g 10 min 10 %
Gotowanie Citra 20 g 1 min 12 %
Gotowanie Simcoe 20 g 1 min 13.2 %
Gotowanie Sorachi Ace 30 g 1 min 10 %
Na zimno Sorachi Ace 50 g 5 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Utarty imbir 100 g Gotowanie 10 min
Przyprawa 8 skrojonych papryczek chili bird eye 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Trawa cytrynowa 100 g Gotowanie 1 min
Przyprawa Zest z limonki 40 g Gotowanie 1 min
Dodatek smakowy Herbata zielona Sencha 100 g Fermentacja cicha 2 dni

Notatki

  • Herbata dodana w postaci naparu.
    15 wrz 2019, 11:08

Dyskusja