PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. P.40 - West Coast IPA 2

P.40 - West Coast IPA 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 11 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5.7 kg 80.3% 85 % 7
Ziarno Chleb pszenny 1 kg 14.1% 81 % 3
Cukier Glukoza 0.4 kg 5.6% 80 % 2
Suma 7.1 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Idaho 7 30 g 20 min 14.1 %
Whirlpool Idaho 7 50 g 20 min 14.1 %
Na zimno Idaho 7 70 g 5 dni 14.1 %
Na zimno El Dorado 150 g 5 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • Woda do zacierania 21 L.
    - Kwas mlekowy - 3,4 ml
    - Chlorek wapnia (CaCl2) - 2,1 g
    - Gips piwowarski (CaSO4) - 3,6 g
    - Sól epsom (MgSO4) - 3,2 g
    Woda do wysładzania 24 l
    - Kwas mlekowy - 3,8 ml
    - Chlorek wapnia (CaCl2) - 2,4 g
    - Gips piwowarski (CaSO4) - 4,1 g
    - Sól epsom (MgSO4) - 3,6 g
    12 gru 2022, 18:53

Dyskusja