PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. P.40 - West Coast IPA 2

P.40 - West Coast IPA 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 11 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5.7 kg 80.3% 85 % 7
Ziarno Chleb pszenny 1 kg 14.1% 81 % 3
Cukier Glukoza 0.4 kg 5.6% 80 % 2
Suma 7.1 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Idaho 7 30 g 20 min 14.1 %
Whirlpool Idaho 7 50 g 20 min 14.1 %
Na zimno Idaho 7 70 g 5 dni 14.1 %
Na zimno El Dorado 150 g 5 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • Woda do zacierania 21 L.
    - Kwas mlekowy - 3,4 ml
    - Chlorek wapnia (CaCl2) - 2,1 g
    - Gips piwowarski (CaSO4) - 3,6 g
    - Sól epsom (MgSO4) - 3,2 g
    Woda do wysładzania 24 l
    - Kwas mlekowy - 3,8 ml
    - Chlorek wapnia (CaCl2) - 2,4 g
    - Gips piwowarski (CaSO4) - 4,1 g
    - Sól epsom (MgSO4) - 3,6 g
    12 gru 2022, 18:53

Dyskusja