PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. P.33 - Witbier 4

P.33 - Witbier 4

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 12
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 3.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Lyda90
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 11 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 70 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 50% 81 % 4
Ziarno Pszenica niesłodowana 1 kg 20% 80 % 3
Ziarno Wheat, Flaked 0.5 kg 10% 77 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 10% 80 % 2
Dodatek Chleb pszenny 0.5 kg 10% 75 % 4
Suma 5 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 60 min 5.1 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 15 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Płynne 60 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Suszona skórka gorzkiej pomarańczy curacao 20 g Gotowanie 1 min
Przyprawa Suszona skórka słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 1 min
Przyprawa Suszona skórka cytryny 20 g Gotowanie 1 min
Przyprawa Kolendra 8 g Gotowanie 3 min
Przyprawa Aframon 8 g Gotowanie 3 min

Dyskusja