PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. P.32 - Polish Ipa

P.32 - Polish Ipa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 11 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 58.4% 80 % 5
Dodatek Chleb Pszenny 1.4 kg 20.4% 80 % 5
Ziarno Viking cookie 0.3 kg 4.4% 70 % 49
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 7.3% 80 % 2
Ziarno Wheat, Flaked 0.4 kg 5.8% 77 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.25 kg 3.6% 83 % 5
Suma 6.85 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Zula 80 g 20 min 8.3 %
Whirlpool Książęcy 80 g 20 min 7 %
Na zimno Zula 20 g 7 dni 8.3 %
Na zimno Książęcy 20 g 7 dni 7 %
Na zimno Zula 50 g 5 dni 8.3 %
Na zimno Książęcy 50 g 5 dni 7 %
Na zimno Zula 50 g 2 dni 8.3 %
Na zimno Książęcy 50 g 2 dni 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP067 - Coastal Haze Ale Płynne 40 ml White Labs

Notatki

  • Książęcy i Zula po 20 g dodane do fermentacji burzliwej.
    24 sty 2023, 16:49

Dyskusja