PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. P.23 - RIS

P.23 - RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 11 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 22
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
10.5% ABV
39.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 2 kg 18.6% 81 % 5
Ziarno Biscuit Malt 2 kg 18.6% 79 % 50
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1 kg 9.3% 85 % 7
Ziarno Monachijski 1 kg 9.3% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.5 kg 4.7% 74 % 800
Ziarno Castle Malting Château Cafe 0.5 kg 4.7% 75.5 % 500
Ziarno Oats, Flaked 1.5 kg 14% 80 % 2
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 2.3% 55 % 985
Cukier Milk Sugar (Lactose) 1 kg 9.3% 76.1 % 0
Cukier Candi Sugar, Clear 1 kg 9.3% 78.3 % 2
Suma 10.75 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Cascade 113.2 g 20 min 6 %
Whirlpool Centennial 46.6 g 20 min 10.5 %
Gotowanie Centennial 10 g 30 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kakao DecoMorreno 160 g Gotowanie 5 min

Dyskusja