PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. P.23 - RIS

P.23 - RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 11 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 22
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
10.5% ABV
39.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 2 kg 18.6% 81 % 5
Ziarno Biscuit Malt 2 kg 18.6% 79 % 50
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1 kg 9.3% 85 % 7
Ziarno Monachijski 1 kg 9.3% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.5 kg 4.7% 74 % 800
Ziarno Castle Malting Château Cafe 0.5 kg 4.7% 75.5 % 500
Ziarno Oats, Flaked 1.5 kg 14% 80 % 2
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 2.3% 55 % 985
Cukier Milk Sugar (Lactose) 1 kg 9.3% 76.1 % 0
Cukier Candi Sugar, Clear 1 kg 9.3% 78.3 % 2
Suma 10.75 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Cascade 113.2 g 20 min 6 %
Whirlpool Centennial 46.6 g 20 min 10.5 %
Gotowanie Centennial 10 g 30 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kakao DecoMorreno 160 g Gotowanie 5 min

Dyskusja