PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. P.16 Wheat IPA

P.16 Wheat IPA

0
  • 14.3
    Gęstość BLG
  • 6
    IBU
  • 5.9 %
    ABV
  • 4.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • White IPA
    Styl
  • Lyda90
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 11 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 41.7% 82 % 4
Ziarno Wheat, Flaked 2 kg 33.3% 77 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 16.7% 80 % 6
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 8.3% 80 % 2
Suma 6 kg

Chmiele

6 IBU

Balans goryczy 0.1 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Mosaic 30 g 10 min 11 %
Na zimno Citra 30 g 3 dni 12 %
Na zimno Amarillo 30 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Centennial 30 g 3 dni 10.5 %
Na zimno Equinox 30 g 3 dni 13.1 %
Na zimno Simcoe 25 g 2 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kwas mlekowy 5 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Gips piwowarski 5 g Zacieranie ---

Notatki

  • Woda przed modyfikacja: Ph -7,9, chlorki 33 ppm, siarczany 50 ppm.
    Kwas mlekowy dodany do zacierania i do wody do wysładzania.
    21 kwi 2020, 12:59

Dyskusja