PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Owsiany Stout

Owsiany Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67.5 C 90 min
78 C 10 min
100 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
32.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.8 kg 60.4% 85 % 7
Ziarno Biscuit Malt 0.69 kg 11% 79 % 45
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.6 kg 9.5% 61 % 5
Ziarno Jęczmień palony 0.6 kg 9.5% 55 % 985
cold steepping 48h - 0.5kg
0.1 - przed gotowaniem (3h cold steeping)
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 9.5% 60 % 3
Suma 6.29 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 60 g 60 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis
Robiony starter od 19 15
Zadanie drożdży o 12 30.

Dyskusja