PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Owsianka na mleku

Owsianka na mleku

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
35.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.2 kg 66.7% 85 % 7
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 10.4% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.3 kg 6.3% 75 % 65
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.2 kg 4.2% 70 % 690
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 6.3% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.3 kg 6.3% 70 % 837
Suma 4.8 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 55 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 10 g 20 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Laktoza 500 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • chyba zacierałem w zbyt wysokiej temp. bo piwo odfermentowało do 5.9 BLG
    13 lut 2018, 12:25

Dyskusja