PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Owsianka

Owsianka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 30 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 0 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
33 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 42% 80 % 5
Ziarno Słód owsiany Fawcett 1 kg 16.8% 61 % 5
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 16.8% 85 % 3
Ziarno Pale Cookie Viking 0.5 kg 8.4% 80 % 30
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.35 kg 5.9% 73 % 1001
Ziarno CastleMalting Kawowy 0.35 kg 5.9% 77 % 250
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 4.2% 55 % 985
Suma 5.95 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertauer Tradition 25 g 60 min 3.8 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 60 min 3.4 %
Gotowanie Hallertauer Tradition 25 g 30 min 3.8 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 30 min 3.4 %
Whirlpool Hallertauer Tradition 50 g 20 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Notatki

  • Jęczmień palony na mashout
    9 mar 2020, 13:46

Dyskusja