PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Owsiak oddaj kasę

Owsiak oddaj kasę

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
51 C 10 min
67 C 90 min
72 C 30 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
31.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pale ale 5.5-7.5 EBC Weyermann® 4.5 kg 70.9% 80 % 7
Ziarno Słód Caraaroma® 300-400 EBC Weyermann® 0.4 kg 6.3% 78 % 400
Ziarno Słód Karmelowy 600 Viking Malt 0.2 kg 3.1% 68 % 600
Ziarno Słód czekoladowy 1200 Viking Malt 0.2 kg 3.1% 68 % 1202
Ziarno Palone ziarna jęczmienia 1100-1200 EBC Weyermann 0.1 kg 1.6% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane błyskawiczne 0.7 kg 11% 85 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 3.9% 76.1 % 0
Suma 6.35 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sovereign 20 g 20 min 6.1 %
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • zacieranie w 14 l wody - 54 C

    filtracja z łuską ryżową ok 100g
    28 lut 2018, 14:20

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


RY
Aleś pusty, szkoda twojego piwa. Zazdrościsz owsiakowi.
Rys
ryskasz20    2238 dni temu