PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Owsiak oddaj kasę

Owsiak oddaj kasę

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
51 C 10 min
67 C 90 min
72 C 30 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
31.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pale ale 5.5-7.5 EBC Weyermann® 4.5 kg 70.9% 80 % 7
Ziarno Słód Caraaroma® 300-400 EBC Weyermann® 0.4 kg 6.3% 78 % 400
Ziarno Słód Karmelowy 600 Viking Malt 0.2 kg 3.1% 68 % 600
Ziarno Słód czekoladowy 1200 Viking Malt 0.2 kg 3.1% 68 % 1202
Ziarno Palone ziarna jęczmienia 1100-1200 EBC Weyermann 0.1 kg 1.6% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane błyskawiczne 0.7 kg 11% 85 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 3.9% 76.1 % 0
Suma 6.35 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sovereign 20 g 20 min 6.1 %
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • zacieranie w 14 l wody - 54 C

    filtracja z łuską ryżową ok 100g
    28 lut 2018, 14:20

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


RY
Aleś pusty, szkoda twojego piwa. Zazdrościsz owsiakowi.
Rys
ryskasz20    2354 dni temu