PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. OWOCOWE ALE 1

OWOCOWE ALE 1

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 17
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Fruit Beer
    Styl
  • darcio
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 41.7% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2 kg 41.7% 81 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 10.4% 79 % 16
Ziarno Simpsons - Owsiany 0.3 kg 6.3% 74 % 3
Suma 4.8 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Izabella 30 g 25 min 6.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody chlorek wapnia 99% 3 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody kwas mlekowy 2.3 g Zacieranie 60 min
Klarowanie whirlfloc tabletki 1.2 g Gotowanie 10 min
Inne pożywka Wyeast 2.5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy sok z wiśni tłoczony 1500 g Fermentacja cicha 7 dni
Czynnik do wody witamina C 2 g Butelkowanie ---

Dyskusja