PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Owocowa wędzonka

Owocowa wędzonka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
64 C 45 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 3 kg 60% 85 % 4
Ziarno Viking Malt Wędzony Czereśnią 0.5 kg 10% 82 % 10
Ziarno Viking Malt Wędzony Wiśnią 0.5 kg 10% 82 % 10
Ziarno Viking Malt Wędzony Jabłonią 0.5 kg 10% 82 % 10
Ziarno Viking Malt Wędzony Gruszą 0.5 kg 10% 82 % 10
Suma 5 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Azacca 50 g 5 min 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safale S-33 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja