PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Owocowa APA

Owocowa APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński Weyermann 2.8 kg 50.5% 80 % 3
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 18% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 9% 81 % 6
Ziarno Caramel Aromatic Bestmalz 0.5 kg 9% 77 % 40
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 4.5% 78 % 4
Ziarno Płatki owsiane (jęczmienne) 0.5 kg 9% 60 % 3
Suma 5.55 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle SZYSZKA 20 g 50 min 7 %
Gotowanie Cascade PL 50 g 5 min 5.2 %
Whirlpool Falconer's Flight 20 g 20 min 10.2 %
Na zimno Falconer's Flight 130 g 3 dni 10.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 20 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Cytryna zest 2 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy Limonka zest 5 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy Greifrut zest 10 g Gotowanie 0 min

Notatki

  • Zest cytryna 1/2 limonka 1 Greifrut 2 redukowane na soku z owoców na ostatnie 4 dni
    23 wrz 2021, 22:22

Dyskusja