PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ostatnie W-68 12.06.2024r

Ostatnie W-68 12.06.2024r

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 25 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 20 min
67 C 40 min
73 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
12.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 2.5 kg 52.6% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 21.1% 85 % 4
Ziarno Monachijski typ II 0.75 kg 15.8% 79 % 22
Ziarno Special W 0.5 kg 10.5% 70 % 300
Suma 4.75 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 1.09 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galaxy 20 g 60 min 17 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 20 g 10 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Zula 30 g 5 min 8.3 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 20 g 5 min 17 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis SafAle W-68 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 5 min

Dyskusja