PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ostatnie W-68 12.06.2024r

Ostatnie W-68 12.06.2024r

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 25 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 20 min
67 C 40 min
73 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
12.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 2.5 kg 52.6% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 21.1% 85 % 4
Ziarno Monachijski typ II 0.75 kg 15.8% 79 % 22
Ziarno Special W 0.5 kg 10.5% 70 % 300
Suma 4.75 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 1.09 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galaxy 20 g 60 min 17 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 20 g 10 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Zula 30 g 5 min 8.3 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 20 g 5 min 17 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis SafAle W-68 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 5 min

Dyskusja