PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Orzechówka (Dunkel)

Orzechówka (Dunkel)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 45 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
21.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 51.9% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.3 kg 33.8% 79 % 22
Ziarno Viking Melanoidynowy 0.2 kg 5.2% 75 % 70
Ziarno Caramunich® typ I 0.2 kg 5.2% 73 % 80
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa II 0.15 kg 3.9% 70 % 1150
Suma 3.85 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Perle 15 g 75 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Perle 10 g 20 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
LalBrew Diamond Lager Lager Suche 11 g Lallemand

Dyskusja