PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ORP Bałtyk

ORP Bałtyk

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 4 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 4 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
76 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
57.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.5 kg 31.3% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.5 kg 31.3% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pale Ale 0.5 kg 10.4% 79 % 6
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.4 kg 8.3% 68 % 1200
Ziarno Barley, Flaked 0.4 kg 8.3% 70 % 4
Cukier Dememera Sugar 0.5 kg 10.4% 100 % 4
Suma 4.8 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 10.8 %
Gotowanie Celeia 15 g 60 min 5.3 %
Gotowanie Iunga 10 g 15 min 10.8 %
Gotowanie Celeia 10 g 15 min 5.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 500 ml safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy śliwka suszona 300 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy daktyle suszone 200 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy kandyzowana skórka cytrynowa 200 g Gotowanie 20 min
Klarowanie Mech Irlandzki 4 g Gotowanie 15 min

Dyskusja