PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ORP Bałtyk

ORP Bałtyk

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 4 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 4 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
76 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
57.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.5 kg 31.3% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.5 kg 31.3% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pale Ale 0.5 kg 10.4% 79 % 6
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.4 kg 8.3% 68 % 1200
Ziarno Barley, Flaked 0.4 kg 8.3% 70 % 4
Cukier Dememera Sugar 0.5 kg 10.4% 100 % 4
Suma 4.8 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 10.8 %
Gotowanie Celeia 15 g 60 min 5.3 %
Gotowanie Iunga 10 g 15 min 10.8 %
Gotowanie Celeia 10 g 15 min 5.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 500 ml safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy śliwka suszona 300 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy daktyle suszone 200 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy kandyzowana skórka cytrynowa 200 g Gotowanie 20 min
Klarowanie Mech Irlandzki 4 g Gotowanie 15 min

Dyskusja