PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ordinary Bitter

Ordinary Bitter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 20 min
72 C 40 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.3 BLG
3.6% ABV
7.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.7 kg 71.1% 80 % 5
Ziarno Fawcett - Pale Crystal 0.24 kg 10% 72.8 % 75
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.3 kg 12.6% 79 % 16
Ziarno Viking Wheat Malt 0.1 kg 4.2% 83 % 5
Ziarno Special B Castle 0.05 kg 2.1% 70 % 290
Special B Castlemalting
Suma 2.39 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 10 g 60 min 10.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 6 g 20 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 6 g 5 min 5.1 %
Na zimno East Kent Goldings 10 g 5 dni 5.1 %
Na zimno Fuggles 10 g 5 dni 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Windsor Ale Ale Suche 5.75 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 2 g Zacieranie 65 min
Czynnik do wody Mech irlandzki 2.5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Primary fermentation - 8 days +/-
    Secondary fermentation - 8 days +/-

    Bottled with 2,37g of sugar per 0,5l of beer

    Based on:
    https://wiki.piwo.org/Standard/Ordinary_Bitter,_Łukasz_Kantor_(kantor)
    5 gru 2020, 09:41

Dyskusja