PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Orange Mint APA

Orange Mint APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 50 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 50 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 62.5% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 6.3% 85 % 3
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 31.3% 80 % 4
Suma 3.2 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Summit 5 g 50 min 15.9 %
Aromat (koniec gotowania) Summit 10 g 10 min 15.9 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 10 min 7.1 %
Whirlpool Summit 10 g 20 min 15.9 %
Whirlpool Cascade 10 g 20 min 7.1 %
Na zimno Summit 25 g 4 dni 15.8 %
Na zimno Cascade 30 g 4 dni 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 200 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa mięta pomarańczowa 15 g Gotowanie 5 min
Przyprawa mięta 3 g Gotowanie 5 min
Przyprawa zest (pomarańcza, cytryna, grapefruit) 100 g Fermentacja cicha 4 dni
Czynnik do wody kwas mlekowy 2 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody kwas mlekowy 2.5 g Zacieranie ---
Czynnik do wody gips 3 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody gips 3 g Zacieranie ---

Notatki

  • kwas mlekowy w ml
    11 wrz 2018, 16:20

Dyskusja