PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Orange Mint APA

Orange Mint APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 50 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 50 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 62.5% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 6.3% 85 % 3
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 31.3% 80 % 4
Suma 3.2 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Summit 5 g 50 min 15.9 %
Aromat (koniec gotowania) Summit 10 g 10 min 15.9 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 10 min 7.1 %
Whirlpool Summit 10 g 20 min 15.9 %
Whirlpool Cascade 10 g 20 min 7.1 %
Na zimno Summit 25 g 4 dni 15.8 %
Na zimno Cascade 30 g 4 dni 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 200 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa mięta pomarańczowa 15 g Gotowanie 5 min
Przyprawa mięta 3 g Gotowanie 5 min
Przyprawa zest (pomarańcza, cytryna, grapefruit) 100 g Fermentacja cicha 4 dni
Czynnik do wody kwas mlekowy 2 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody kwas mlekowy 2.5 g Zacieranie ---
Czynnik do wody gips 3 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody gips 3 g Zacieranie ---

Notatki

  • kwas mlekowy w ml
    11 wrz 2018, 16:20

Dyskusja