PL | EN
Rozmiar warki
-
18 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
22.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
10Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
13.8 LIlość wody do zacierania
-
17.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 66 C | 45 min |
| 72 C | 30 min |
| 78 C | 15 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Briess - Pale Ale Malt | 3.43 kg 86.7% | 78 % | 7 |
| Ziarno | Monachijski | 0.175 kg 4.4% | 80 % | 16 |
| Ziarno | Pszeniczny | 0.15 kg 3.8% | 85 % | 4 |
| Ziarno | Płatki owsiane | 0.2 kg 5.1% | 85 % | 3 |
| Suma | 3.955 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.59 Gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Marynka | 15 g | 60 min | 9 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Cascade PL | 15 g | 10 min | 5.2 % |
| Whirlpool | Cascade PL | 20 g | 30 min | 5.2 % |
| Na zimno | Cascade PL | 50 g | 4 dni | 5.2 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Safale US-05 | Ale | Suche | 11 g | Fermentis |
Dodatki
| Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
|---|---|---|---|---|
| Dodatek smakowy | Zest pomarańczowy | 35 g | Gotowanie | 0 min |
| Dodatek smakowy | Zest pomarańczowy | 30 g | Fermentacja cicha | 7 dni |
| Inne | Sok pomarańczowy do refermentacji | 110 g | Butelkowanie | --- |
| Inne | Laktoza | 200 g | Gotowanie | 0 min |
Notatki
-
W soku jako dodatek waga cukru.
1 cze 2020, 12:44
Przy zlewaniu na burzliwą 13,5blg
1 czerwca 22:00