PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ORANGE BLACK ALE 20

ORANGE BLACK ALE 20

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • ---
    ABV
  • 42.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Dziarsky
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
66 C 45 min
72 C 15 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
42.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 51.7% 81 % 4
Ziarno Żytni 1 kg 17.2% 85 % 8
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.2 kg 3.4% 79 % 10
Ziarno Crystal Dark 0.1 kg 1.7% 74 % 158
Ziarno Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 8.6% 73 % 1100
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 8.6% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 1.7% 68 % 1200
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.9% 85 % 3
Suma 5.8 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 20 g 60 min 6 %
Gotowanie Cascade 20 g 30 min 6 %
Gotowanie Cascade 30 g 10 min 6 %
Whirlpool Cascade 30 g 0 min 6 %
Na zimno Cascade 100 g 4 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Pomarańcze 1700 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Pomarańcze 2000 g Fermentacja cicha 3 dni
Dodatek smakowy curacao 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy skórka z pomarańczy, słodka 50 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja