PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ORANGE BLACK ALE 20

ORANGE BLACK ALE 20

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • ---
    ABV
  • 42.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Dziarsky
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
66 C 45 min
72 C 15 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
42.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 51.7% 81 % 4
Ziarno Żytni 1 kg 17.2% 85 % 8
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.2 kg 3.4% 79 % 10
Ziarno Crystal Dark 0.1 kg 1.7% 74 % 158
Ziarno Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 8.6% 73 % 1100
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 8.6% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 1.7% 68 % 1200
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.9% 85 % 3
Suma 5.8 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 20 g 60 min 6 %
Gotowanie Cascade 20 g 30 min 6 %
Gotowanie Cascade 30 g 10 min 6 %
Whirlpool Cascade 30 g 0 min 6 %
Na zimno Cascade 100 g 4 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Pomarańcze 1700 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Pomarańcze 2000 g Fermentacja cicha 3 dni
Dodatek smakowy curacao 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy skórka z pomarańczy, słodka 50 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja