PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Opera Wiedeńska

Opera Wiedeńska

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
67 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
15.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 0.8 kg 17.2% 81 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 64.5% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.7 kg 15.1% 79 % 16
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.15 kg 3.2% 68 % 1200
Suma 4.65 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 12 g 60 min 12 %
Gotowanie Marynka 25 g 10 min 10 %

Dyskusja