PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Old World Russian Imperial Stout

Old World Russian Imperial Sto...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 30 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 55 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 45.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 90 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.8 BLG
9.8% ABV
70.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 7.7 kg 75.5% 81 % 6
Ziarno Karmel 300 0.8 kg 7.8% 70 % 299
Ziarno Karmel 30 0.5 kg 4.9% 75 % 30
Ziarno Słód Carafa® Special typ III 0.5 kg 4.9% 65 % 1400
Ziarno Słód Carafa® Special typ I 0.5 kg 4.9% 65 % 900
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2% 55 % 1000
Suma 10.2 kg

Chmiele

78 IBU

Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus 15 g 60 min 15 %
Gotowanie Galena 15 g 60 min 14.1 %
Gotowanie Cascade 15 g 60 min 7.7 %
Gotowanie Columbus 15 g 30 min 15 %
Gotowanie Galena 10 g 30 min 14.1 %
Gotowanie Galena 25 g 0 min 14.1 %
Gotowanie Cascade 35 g 0 min 7.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale II Ale Płynne 1600 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja