PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Old World Russian Imperial Stout

Old World Russian Imperial Sto...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 30 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 55 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 45.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 90 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.8 BLG
9.8% ABV
70.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 7.7 kg 75.5% 81 % 6
Ziarno Karmel 300 0.8 kg 7.8% 70 % 299
Ziarno Karmel 30 0.5 kg 4.9% 75 % 30
Ziarno Słód Carafa® Special typ III 0.5 kg 4.9% 65 % 1400
Ziarno Słód Carafa® Special typ I 0.5 kg 4.9% 65 % 900
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2% 55 % 1000
Suma 10.2 kg

Chmiele

78 IBU

Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus 15 g 60 min 15 %
Gotowanie Galena 15 g 60 min 14.1 %
Gotowanie Cascade 15 g 60 min 7.7 %
Gotowanie Columbus 15 g 30 min 15 %
Gotowanie Galena 10 g 30 min 14.1 %
Gotowanie Galena 25 g 0 min 14.1 %
Gotowanie Cascade 35 g 0 min 7.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale II Ale Płynne 1600 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja