PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Old Ale

Old Ale

0
  • 21
    Gęstość BLG
  • 37
    IBU
  • ---
    ABV
  • 29.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Old Ale
    Styl
  • Gawith
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21 BLG
29.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 6 kg 68.3% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 11.4% 79 % 16
Cukier muscavado 0.48 kg 5.5% 90 % 40
Płynny ekstrakt melasa 0.4 kg 4.6% 50 % 40
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.3 kg 3.4% 68 % 400
Ziarno Special B Malt 0.4 kg 4.6% 65.2 % 315
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 2.3% 75 % 150
Suma 8.78 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Kent Goldings 90 g 60 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM12 W szkocką kratę Ale Gęstwa 250 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe francuskie średnioopiekane 25 g Fermentacja cicha 10 dni
Dodatek smakowy płatki dębowe amerykańskie średnioopiekane 25 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


JE
Cukier kiedy dodawałeś, podczas gotowania? O ile BLG podbił ekstrakt?
Jestemowca    3216 dni temu