PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Oktoberfestbier

Oktoberfestbier

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 17
    IBU
  • ---
    ABV
  • 6.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • hose666
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 85 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 36.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8125 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
64 C 20 min
72 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 62.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 15.6% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 15.6% 79 % 14
Ziarno Carahell 0.3 kg 4.7% 77 % 25
Ziarno zakwaszający Weyermann 0.1 kg 1.6% 77 % 5
Suma 6.4 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 65 min 10.5 %
Gotowanie L ubelski 10 g 30 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) L ubelski 10 g 10 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W34/70 Lager Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja