PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Octoberfest 2020 II

Octoberfest 2020 II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 44 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 53.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 45.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 15 min
64 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
8.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 8 kg 66.7% 81 % 4
Ziarno Carahell 1 kg 8.3% 77 % 26
Ziarno Caramunich® typ I (Karmel jasny Strzegom) 0.5 kg 4.2% 73 % 80
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 4.2% 79 % 50
Ziarno Cookie 0.5 kg 4.2% 76 % 50
Ziarno Orkiszowy 1 kg 8.3% 78 % 7
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.5 kg 4.2% 75 % 70
Suma 12 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Herkules-DE 15 g 60 min 17.3 %
Gotowanie Hallertau Blanc 30 g 60 min 8.9 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 20 g 25 min 3.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 2633 - Octoberfest Lager Blend Lager Płynne 125 ml ---

Dyskusja