PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Octoberfest 2020 II

Octoberfest 2020 II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 44 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 53.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 45.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 15 min
64 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
8.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 8 kg 66.7% 81 % 4
Ziarno Carahell 1 kg 8.3% 77 % 26
Ziarno Caramunich® typ I (Karmel jasny Strzegom) 0.5 kg 4.2% 73 % 80
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 4.2% 79 % 50
Ziarno Cookie 0.5 kg 4.2% 76 % 50
Ziarno Orkiszowy 1 kg 8.3% 78 % 7
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.5 kg 4.2% 75 % 70
Suma 12 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Herkules-DE 15 g 60 min 17.3 %
Gotowanie Hallertau Blanc 30 g 60 min 8.9 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 20 g 25 min 3.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 2633 - Octoberfest Lager Blend Lager Płynne 125 ml ---

Dyskusja