PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Oceania IPA

Oceania IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 83.3% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 16.7% 85 % 4
Suma 6 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 1.23 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 10 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Nelson Sauvin 30 g 20 min 11.4 %
Gotowanie Galaxy 20 g 20 min 15.8 %
Gotowanie Waimea 25 g 20 min 15.6 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 15 g 0 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Waimea 15 g 0 min 17 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 10 g 0 min 11 %
Whirlpool Galaxy 25 g 20 min 15 %
Whirlpool Waimea 25 g 20 min 17 %
Whirlpool Nelson Sauvin 25 g 20 min 11 %
Na zimno Waimea 35 g 3 dni 17 %
Na zimno Galaxy 35 g 3 dni 15 %
Na zimno Nelson Sauvin 35 g 3 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 2.5 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody CaSO4 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Lactic Acid 10 g Zacieranie 60 min

Dyskusja