PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Oceania IPA

Oceania IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 83.3% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 16.7% 85 % 4
Suma 6 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 1.23 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 10 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Nelson Sauvin 30 g 20 min 11.4 %
Gotowanie Galaxy 20 g 20 min 15.8 %
Gotowanie Waimea 25 g 20 min 15.6 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 15 g 0 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Waimea 15 g 0 min 17 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 10 g 0 min 11 %
Whirlpool Galaxy 25 g 20 min 15 %
Whirlpool Waimea 25 g 20 min 17 %
Whirlpool Nelson Sauvin 25 g 20 min 11 %
Na zimno Waimea 35 g 3 dni 17 %
Na zimno Galaxy 35 g 3 dni 15 %
Na zimno Nelson Sauvin 35 g 3 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 2.5 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody CaSO4 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Lactic Acid 10 g Zacieranie 60 min

Dyskusja