PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Oatmeal whisky stout

Oatmeal whisky stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
68 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
23.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 54.8% 80 % 5
Ziarno Viking Malt Wędzony Torfem 1 kg 27.4% 81 % 10
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 6.8% 67 % 900
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 11% 85 % 3
Suma 3.65 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 15 g 60 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Challenger 15 g 20 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Gęstwa 150 ml Safbrew

Notatki

  • Zacieranie w 2 temperaturach albo "na lenia" 68C przez 60min.
    9 lut 2020, 11:12

Dyskusja