PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Oatmeal Stout v2

Oatmeal Stout v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
27 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.7 kg 48.4% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.68 kg 12.2% 80 % 16
Ziarno Oats, Malted 0.5 kg 9% 70 % 2
Ziarno Simpsons - Maris Otter 0.45 kg 8.1% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.35 kg 6.3% 20 % 650
Ziarno Simpsons - Golden Naked Oats 0.25 kg 4.5% 73 % 20
Ziarno Amber Malt 0.25 kg 4.5% 75 % 43
Ziarno Crystal Extra Dark 0.2 kg 3.6% 75 % 400
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa II 0.2 kg 3.6% 70 % 837
Suma 5.58 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 60 min 11.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 1272 American Ale II Ale Gęstwa 150 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody CaCl2 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Lactic Acid 5 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlfloc-T 2.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja