PL | EN
Rozmiar warki
-
12 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
15.2 LIlość gotowanej brzeczki
-
5 %Straty z gotowania
-
13.6Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
65 %Wydajność zacierania
-
4 L / kgStosunek wody do ziarna
-
16.8 LIlość wody do zacierania
-
21 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
67 C | 60 min |
78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
ZAKOŃCZONE
-
OATMEAL STOUT V2
prosenbaum dodano 1669 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Fawcett - Maris Otter | 2.5 kg 59.5% | 81 % | 6 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.8 kg 19% | 85 % | 3 |
Płatki rozsypane na blasze i podpiekane w 150 stopniach w piekarniku 40-60 minut | ||||
Ziarno | Fawcett - Crystal | 0.5 kg 11.9% | 70 % | 160 |
Ziarno | Fawcett - Pale Chocolate | 0.25 kg 6% | 71 % | 600 |
Ziarno | Jęczmień palony | 0.15 kg 3.6% | 55 % | 985 |
Suma | 4.2 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.52 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 25 g | 45 min | 8.4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM12 W szkocką kratę | Ale | Płynne | 1000 ml | Fermentum Mobile |
Notatki
-
http://kompendiumpiwa.pl/stout-owsiany/
12 maj 2020, 23:06