PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Oatmeal Stout

Oatmeal Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 60 min
72 C 10 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
35.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.5 kg 50.7% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Light Munich Malt 1 kg 14.5% 82 % 14
Ziarno Płatki owsiane błyskawiczne 1.5 kg 21.7% 60 % 3
Nie wymagają kleikowania
Ziarno Castle Malting - Pszeniczny Czekoladowy 0.3 kg 4.3% 73 % 900
od początku
Ziarno Fawcett - Chocolate 0.3 kg 4.3% 71 % 1200
od początku
Ziarno Castle Malting - Special B Malt 0.3 kg 4.3% 65.2 % 315
Suma 6.9 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 20 g 60 min 6 %
Gotowanie Sybilla 20 g 20 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 20 g 15 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 20 g 5 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 20 g 2 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlflock 1.25 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 11 g Zacieranie 75 min
Wartość w ml wyliczona dla 5g

Notatki

  • Woda kranowa + chlorek. Pół chlorku dać do zacierania i pół do wysładzania
    Nagazowanie 2.0 vol
    Fermentacja 16-22 (od momentu rozpoczęcia fermentacji podnosić o 1 stopień
    17 mar 2022, 15:45

Dyskusja