PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Oatmeal Stout

Oatmeal Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 60 min
72 C 10 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
35.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.5 kg 50.7% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Light Munich Malt 1 kg 14.5% 82 % 14
Ziarno Płatki owsiane błyskawiczne 1.5 kg 21.7% 60 % 3
Nie wymagają kleikowania
Ziarno Castle Malting - Pszeniczny Czekoladowy 0.3 kg 4.3% 73 % 900
od początku
Ziarno Fawcett - Chocolate 0.3 kg 4.3% 71 % 1200
od początku
Ziarno Castle Malting - Special B Malt 0.3 kg 4.3% 65.2 % 315
Suma 6.9 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 20 g 60 min 6 %
Gotowanie Sybilla 20 g 20 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 20 g 15 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 20 g 5 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 20 g 2 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlflock 1.25 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 11 g Zacieranie 75 min
Wartość w ml wyliczona dla 5g

Notatki

  • Woda kranowa + chlorek. Pół chlorku dać do zacierania i pół do wysładzania
    Nagazowanie 2.0 vol
    Fermentacja 16-22 (od momentu rozpoczęcia fermentacji podnosić o 1 stopień
    17 mar 2022, 15:45

Dyskusja