PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. OAK AGED IMPERIAL STOUT

OAK AGED IMPERIAL STOUT

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.7 BLG
10.3% ABV
42.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3 kg 46.2% 80 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.8 kg 12.3% 79 % 22
Ziarno Biscuit Malt 0.3 kg 4.6% 79 % 45
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.3 kg 4.6% 73 % 120
Ziarno Special B Malt 0.2 kg 3.1% 65.2 % 315
Ziarno Żytni 1 kg 15.4% 85 % 8
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 7.7% 80 % 2
Ziarno Carafa III 0.2 kg 3.1% 70 % 1034
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.2 kg 3.1% 73 % 1001
Suma 6.5 kg

Chmiele

80 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Admiral 50 g 50 min 12.1 %
Aromat (koniec gotowania) Bramling 50 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 55 g Fermentis

Dyskusja