PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. OAK AGED IMPERIAL STOUT

OAK AGED IMPERIAL STOUT

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.7 BLG
10.3% ABV
42.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3 kg 46.2% 80 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.8 kg 12.3% 79 % 22
Ziarno Biscuit Malt 0.3 kg 4.6% 79 % 45
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.3 kg 4.6% 73 % 120
Ziarno Special B Malt 0.2 kg 3.1% 65.2 % 315
Ziarno Żytni 1 kg 15.4% 85 % 8
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 7.7% 80 % 2
Ziarno Carafa III 0.2 kg 3.1% 70 % 1034
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.2 kg 3.1% 73 % 1001
Suma 6.5 kg

Chmiele

80 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Admiral 50 g 50 min 12.1 %
Aromat (koniec gotowania) Bramling 50 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 55 g Fermentis

Dyskusja