PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Nz ipa

Nz ipa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 55 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 78.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 83.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 101.5 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 15 kg 84.3% 80 % 7
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 5.6% 60 % 3
Ziarno Pszeniczny 1.8 kg 10.1% 85 % 4
Suma 17.8 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Eclipse 45 g 60 min 17.7 %
Gotowanie Eclipse 45 g 5 min 17.7 %
Aromat (koniec gotowania) Eclipse 35 g 1 min 17.7 %
Whirlpool Nectaron 25 g 0 min 9.9 %
Na zimno Nectaron 25 g 3 dni 9.9 %
Na zimno Nectaron 25 g 1 dni 9.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us05 Ale Suche 23 g ---

Notatki

  • Zacieranie w 66,5 st C, rzadki zacier, 4,8l/kg
    Podgrzewanie z 64,5 po 30 minutach z mieszaniem - około 5 minut
    Przed gotowaniem zaskakujące 15 blg
    Ostatnia partia chmielu wrzucona do jakichś 60 st, więc to nie hopstand, ani Whirlpool, takie nie wiadomo co
    Dolane 6 litrow wody do 13,5 blg
    Chłodzenie do 19 st ok 45 min
    Wyszło jakieś 45 litrów. Bardzo dużo strat i dużo osadu, trzeba coś wymyślić
    19 cze 2023, 15:15

Dyskusja