PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Nz ipa

Nz ipa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 55 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 78.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 83.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 101.5 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 15 kg 84.3% 80 % 7
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 5.6% 60 % 3
Ziarno Pszeniczny 1.8 kg 10.1% 85 % 4
Suma 17.8 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Eclipse 45 g 60 min 17.7 %
Gotowanie Eclipse 45 g 5 min 17.7 %
Aromat (koniec gotowania) Eclipse 35 g 1 min 17.7 %
Whirlpool Nectaron 25 g 0 min 9.9 %
Na zimno Nectaron 25 g 3 dni 9.9 %
Na zimno Nectaron 25 g 1 dni 9.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us05 Ale Suche 23 g ---

Notatki

  • Zacieranie w 66,5 st C, rzadki zacier, 4,8l/kg
    Podgrzewanie z 64,5 po 30 minutach z mieszaniem - około 5 minut
    Przed gotowaniem zaskakujące 15 blg
    Ostatnia partia chmielu wrzucona do jakichś 60 st, więc to nie hopstand, ani Whirlpool, takie nie wiadomo co
    Dolane 6 litrow wody do 13,5 blg
    Chłodzenie do 19 st ok 45 min
    Wyszło jakieś 45 litrów. Bardzo dużo strat i dużo osadu, trzeba coś wymyślić
    19 cze 2023, 15:15

Dyskusja