PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NZ Hazy IPA

NZ Hazy IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 66 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 45 min
72 C 10 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.6 kg 67.5% 82 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.8 kg 20.8% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 10.4% 60 % 3
Ziarno Acidulated BESTMALZ 0.05 kg 1.3% 76 % 5
Suma 3.85 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Kohatu 20 g 100 min 6.6 %
Whirlpool Pacific Jade 10 g 100 min 12.6 %
Whirlpool Rakau (NZ) 10 g 100 min 8.7 %
Na zimno Kohatu 20 g 3 dni 6.6 %
Na zimno Rakau (NZ) 30 g 3 dni 8.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew American East Coast - New England Ale Gęstwa 500 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Łuska ryżowa 200 g Zacieranie 15 min

Dyskusja