PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NZ AUS IPA

NZ AUS IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 15 min
73 C 55 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 61.7% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 24.7% 82 % 4
Ziarno simpsons - dekstrynowy 0.25 kg 6.2% 67.5 % 1
Ziarno Simpsons - Malted Oats 0.3 kg 7.4% 80 % 2
Suma 4.05 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Waimea 10 g 30 min 14.3 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 10 g 15 min 11.2 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 15 g 10 min 15 %
Na zimno Galaxy 35 g 3 dni 15 %
Na zimno Nelson Sauvin 40 g 30 dni 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale II Ale Płynne 100 ml Wyeast Labs

Notatki

  • Woda RO 21L modyfikowana:
    Chlorek wapnia 5ml
    Epsom 2,5g
    Sól kamienna niejodowana 1g
    Kwas mlekowy 2,5ml
    20 lut 2021, 07:58

Dyskusja