PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NZ AUS IPA

NZ AUS IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 15 min
73 C 55 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 61.7% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 24.7% 82 % 4
Ziarno simpsons - dekstrynowy 0.25 kg 6.2% 67.5 % 1
Ziarno Simpsons - Malted Oats 0.3 kg 7.4% 80 % 2
Suma 4.05 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Waimea 10 g 30 min 14.3 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 10 g 15 min 11.2 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 15 g 10 min 15 %
Na zimno Galaxy 35 g 3 dni 15 %
Na zimno Nelson Sauvin 40 g 30 dni 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale II Ale Płynne 100 ml Wyeast Labs

Notatki

  • Woda RO 21L modyfikowana:
    Chlorek wapnia 5ml
    Epsom 2,5g
    Sól kamienna niejodowana 1g
    Kwas mlekowy 2,5ml
    20 lut 2021, 07:58

Dyskusja