PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Nuklear Baltic Porter

Nuklear Baltic Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 23.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.9 BLG
12.2% ABV
64 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 2 kg 36.4% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 18.2% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 18.2% 79 % 10
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 4.5% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.25 kg 4.5% 70 % 690
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 4.5% 68 % 1200
Ziarno Viking melanoidynowy 0.25 kg 4.5% 75 % 60
Ziarno Wędzony bukiem Viking Malt 0.25 kg 4.5% 82 % 10
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 4.5% 73 % 1001
Suma 5.5 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 20 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 24 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa suszone śliwki 300 g Fermentacja cicha 30 dni

Dyskusja