PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Nr 30 - Citra Cascade

Nr 30 - Citra Cascade

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 37 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 42.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 20 min
72 C 40 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 5 kg 61% 80 % 5.5
Ziarno Castle Pale Ale 1.5 kg 18.3% 80 % 8.5
Ziarno Monachijski 1 kg 12.2% 80 % 12
Ziarno Pszeniczny - Weyermann 0.2 kg 2.4% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.1 kg 1.2% 75 % 150
Ziarno Płatki jęczmienne 0.4 kg 4.9% 85 % 3
Suma 8.2 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 30 g 60 min 12 %
Gotowanie Cascade 40 g 15 min 8 %
Gotowanie Cascade 30 g 10 min 8 %
Gotowanie Cascade 30 g 5 min 8 %
Na zimno Cascade 100 g 4 dni 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Trawa cytrynowa 30 g Gotowanie 5 min

Dyskusja