PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Nr 30 - Citra Cascade

Nr 30 - Citra Cascade

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 37 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 42.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 20 min
72 C 40 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 5 kg 61% 80 % 5.5
Ziarno Castle Pale Ale 1.5 kg 18.3% 80 % 8.5
Ziarno Monachijski 1 kg 12.2% 80 % 12
Ziarno Pszeniczny - Weyermann 0.2 kg 2.4% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.1 kg 1.2% 75 % 150
Ziarno Płatki jęczmienne 0.4 kg 4.9% 85 % 3
Suma 8.2 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 30 g 60 min 12 %
Gotowanie Cascade 40 g 15 min 8 %
Gotowanie Cascade 30 g 10 min 8 %
Gotowanie Cascade 30 g 5 min 8 %
Na zimno Cascade 100 g 4 dni 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Trawa cytrynowa 30 g Gotowanie 5 min

Dyskusja