PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Nowy początek pils

Nowy początek pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 30 min
79 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pils 2.5 kg 98% 82 % 4
Ziarno Melanoiden Malt 0.05 kg 2% 80 % 39
Suma 2.55 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Sladek 15 g 30 min 8.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 1 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja