PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. nowozlenzdzka

nowozlenzdzka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 4.5 kg 93.8% 80 % 7
Ziarno Briess - 2 Row Carapils Malt 0.3 kg 6.3% 75 % 3
Suma 4.8 kg

Chmiele

80 IBU

Balans goryczy 1.4 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Green Bullet 30 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Motueka 10 g 10 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Pacifica (NZ) 20 g 10 min 4.8 %
Whirlpool Pacifica (NZ) 10 g 0 min 4.8 %
Whirlpool Motueka 20 g 0 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-05 Ale Suche 11 g Safale

Notatki

  • Temperatura brzeczki 20C
    Drożdże re-hydratowane
    początek fermentacji po około 16 godzinach
    Brzeczka słabo napowietrzona
    6 cze 2016, 09:23

Dyskusja