PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Nowozelandzka IPA 14 BA (2015)

Nowozelandzka IPA 14 BA (2015)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 18.5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3.6 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2.5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4.5 kg 93.8% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 6.3% 78 % 4
Suma 4.8 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Waimea 15 g 60 min 17 %
Aromat (koniec gotowania) Green Bullet 30 g 10 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Waimea 15 g 0 min 17 %
Aromat (koniec gotowania) Motueka 20 g 0 min 7 %
Na zimno Waimea 15 g 5 dni 17 %
Na zimno Motueka 20 g 5 dni 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Link do oryginalnej receptury https://drive.google.com/file/d/1IqjjFXCrH9cu9llyzHrTk2zfi8dM9aMy/view?usp=sharing
    12 lut 2018, 08:33

Dyskusja