PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Nowa Zelandia

Nowa Zelandia

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
71 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 78.1% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 12.5% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.3 kg 9.4% 79 % 22
Suma 3.2 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 6 g 45 min 11 %
Gotowanie Nelson Sauvin 10 g 15 min 11 %
Gotowanie Kohatu 10 g 15 min 6.5 %
Gotowanie Pacifica (NZ) 10 g 15 min 4 %
Na zimno Nelson Sauvin 14 g 3 dni 11 %
Na zimno Kohatu 20 g 3 dni 6.5 %
Na zimno Pacifica (NZ) 20 g 3 dni 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 6 g Fermentis

Dyskusja