PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Nowa Zelandia

Nowa Zelandia

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
71 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 78.1% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 12.5% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.3 kg 9.4% 79 % 22
Suma 3.2 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 6 g 45 min 11 %
Gotowanie Nelson Sauvin 10 g 15 min 11 %
Gotowanie Kohatu 10 g 15 min 6.5 %
Gotowanie Pacifica (NZ) 10 g 15 min 4 %
Na zimno Nelson Sauvin 14 g 3 dni 11 %
Na zimno Kohatu 20 g 3 dni 6.5 %
Na zimno Pacifica (NZ) 20 g 3 dni 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 6 g Fermentis

Dyskusja