PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Norweski Świr

Norweski Świr

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
42 C 15 min
54 C 15 min
66 C 30 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 2 kg 44.2% 80 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.52 kg 11.5% 79 % 22
Ziarno Żytni 1 kg 22.1% 85 % 8
Ziarno Pilzneński 1 kg 22.1% 81 % 4
Suma 4.52 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Magnat 22 g 60 min 11.2 %
Zacieranie Lomik 20 g 60 min 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
piekarskie Ale Suche 10 g ---
FM10 O czym szumią wierzby Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dyskusja